Nos légumes
La Ferme Du Roi s'attache à cultiver des légumes sains, qui ont du goût. Beaucoup sont issus de variétés anciennes dont le goût et la saveur sont inégalables. D'autres plus modernes répondent à nos attentes culinaires contemporaines. Nous vous proposons une grande diversité, il en faut pour tous les goûts ! Plus de 30 variétés de légumes frais et de saisons sont cultivées selon des méthodes respectueuses des cycles de la nature.
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La production et la distribution de nos légumes
Nous cherchons à produire des légumes qui ont du gout, pour réveiller nos sens. Des légumes que l'on prend plaisir à cuisiner, à partager en famille, entre amis. Des légumes qui ne nourrissent pas que nos corps mais aussi nos esprits. Pour cela nous avons choisi une agriculture à la fois biologique et la plus naturelle possible. Nous obtenons ainsi des légumes qui prennent leur temps, laissant s'exprimer le terroir !
Nous privilégions un travail artisanal et souvent manuel, certaines variétés supportant souvent très mal la mécanisation. Les paniers et la vente directe en circuit court offrent la possibilité de vous fournir des légumes frais, ramassés de la veille ou du jour même, sans passage au froid. Et ce toujours pour apporter des produits les plus gouteux et nourrissant possibles.
Ne pouvant pas tout produire et pour satisfaire un maximum de demandes, certains de nos produits sont cultivés par d'autres maraichers. Ces produits proposés à la vente sont choisis dans le même esprit que ceux que nous produisons. Bio, local, circuit court, bon !
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Quels légumes avez vous en ce moment ?
De nombreux légumes ! Cette liste est tellement longue et variable qu'il nous est toujours diffcile d'y répondre !!!
Nous avons des légumes en tous genres, des variétés anciennes, des modernes. Surtout des légumes de saison qu'il faut réapprendre à apprécier, à cuisiner quand ils sont là.
Avec les paniers vous re-découvrez au hasard des légumes choisis par les maraichers, nous vous conseillons, vous donnons les meilleurs recettes pour que s'expriment les saveurs.
La vente directe à la ferme, vous permet de choisir, de laisser libre court à vos envies, de venir dénicher LE légume qui rendra votre recette parfaite !
Vous pouvez suivre notre actualité sur notre page facebook, tous les samedis avant la vente nous y publions une liste des légumes disponibles !
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Autres produits de la ferme
En plus des légumes vous trouverez à notre vente directe des conserves fabriquées avec nos légumes (ratatouille, soupe, vélouté de courge, confit d'oignon,...), des oeufs de caille et enfin du miel issus des ruches présentes sur nos 7 ha.
N'hésitez pas à demander conseil !